Для приготовления кекса понадобится:
250 гр. сливочного масла
Немного соли
3 ст.л. крахмала
2-3 ст.л. какао
125 гр. изюма
2,5 стакана муки
250 гр. сахара
Полстакана молока
Столовая ложка ванильного сахара
2-3 ч.л. разрыхлителя
4 яйца
Способ приготовления:
1.Масло тщательно разотрите с сахаром. Затем добавьте яйца и ванильный сахар.
2.Постепенно добавляйте в смесь муку, смешанную с разрыхлителем, солью и крахмалом.
3.Влейте в полученную смесь молоко, добавьте изюм, и замесите тесто.
4.Разделив тесто на две части, в одну добавьте какао. В форму для выпекания, выложите первым слоем светлое тесто, а затем темное.
5.Возьмите вилку и для получения мраморного рисунка, аккуратно проведите по тесту, как бы смешивая его слои. Выпекайте кекс около часа при температуре 180 градусов
6.Перед подачей кекс можно полить растопленным горячим шоколадом.
|
|