Запеканка из капусты с фаршем.

слова и фото ღ♥ღ ВИКТОРИЯ ღ♥ღ
ссылка http://www.recepti-forum.ru/showthread.php?tid=316
Вкусно и в горячем и в холодном виде. Форма 20х30 см.
Ингредиенты: вилок капусты(0,8-1 кг), 600 гр. мясного фарша, лук, 1 стакан сметаны, 4 яйц, 0,5 стакан молока, приправы, зелень, кунжут.
Приготовление: Лук нарезать мелко и обжарить. Соеденить с фаршем, посолить+специи. Нашинковать капусту, посолить+специи. Форму для запекания смазать маслом,присыпать панировочными сухарями или манкой.
Выложить в нее половину порции капусты. К 1/2 стакана сметаны добавить 2 яйца+зелень, взбить вилочкой и равномерно нанести на капусту. Сверху выложить всю порцию фарша. Поверх фарша - остаток капусты, капусту сверху равномерно полить 1/2 стак. сметаны+2 яйца+зелень. Сверху можно присыпать кунжутом. Поставить в духовку на 40 мин. при 175град. Через 40 мин. достать запеканку из духовки и полить сверху 1/2 стакана молока (молоко придает сочность запеканке. Его нужно наливать ~ недоливая на 1 см. от верха формы) и снова поставить в духовку еще на 15-20 мин. Я в концеприкрывала фольгой. Приятного аппетита!

Запеканка из капусты с фаршем.

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.