Картофель запеченный с сыром и ветчиной нельзя отнести к диетическим. Это блюдо для особых случаев. Чтобы сделать его менее калорийным замените ветчину куриным филе.

Состав:

• 500 г картофеля
• 250 г ветчины
• 50 г сыра
• 250 г соленых огурцов
• 20 г масла
• соль - по вкусу
• 1 яйцо
• 4 ст.л. сметаны

Приготовление:

1. Картофель очистить и нарезать кубиками в форму для запекания. Ветчину и соленые огурцы нарезать на мелкие кусочки и добавить к картофелю.
2. Смешать сметану, яйцо, сливочное масло и соль по вкусу. Залить соусом картофель. Натереть сыр сверху и запекать около 25-30 минут.

Приятного аппетита! 

http://edazdorov.ru