Баклажаны с картофелем в духовке

[показать]

• Шаг 1
  [показать]
  1. Картофель нарезать,сложить в блюдо, полить маслом, посыпать любимыми специями, солью, перемешать и выложить на противень. Поставить в духовку при температуре 200С на 15-20 минут
• Шаг 2
  [показать]
  2. Баклажаны нарезать полукольцами. Посыпать доброй щепоткой соли, перемешать. Оставить на 10 минут. Затем промыть водой и слегка отжать.Сложить в блюдо, полить маслом, посыпать любимыми специями, солью, перемешать и выложить баклажаны на противень к картофелю, всё перемешать.
• Шаг 3
  [показать]
  3. Накрыть овощи фольгой – блестящей стороной вниз и опять поставить в духовку на 30-40 минут (на второй ярус снизу при 200С). Периодически осторожно перемешивать. Время приготовления зависит от сорта картофеля и от толщины слоя овощей на противне.
  Готовое блюдо можно посыпать любой свежей зеленью.
  Приятного аппетита!!!

 

 

 

 

http://nyam.ru