[показать]

Ингредиенты:


5-6 картофелин,
1 луковица,
1 морковь,
300 гр муки,
1/2 стакана воды,
растительное масло,
зелень укропа и петрушки,
черный молотый перец и соль по вкусу.
Martina25


Приготовление:

Картофель почистить, залить холодной водой, посолить и варить до готовности.
Воду слить, потолочь.
Лук мелко нашинковать, морковь натереть, обжаривать на 2 ст. ложках оливкового масла.
Добавить в картофель. Хорошо перемешать.

[показать]

В воду добавить соль, 1 ст. ложку растительного масла и понемногу добавляя муку замесить тесто. Хорошо вымесить тесто и дать отдохнуть 10-15 минут.

[показать]

Тесто раскатать в пласт. Разрезать на квадраты.

[показать]

Выложить начинку и заворачивая края, защипнуть.

[показать]

Готовить в пароварке 15-20 минут. Выложить на блюдо сбрызнуть маслом, посыпать черным молотым перцем и мелко нашинкованной зеленью.

Приятного аппетита!

http://www.kedem.ru/

Серия сообщений "- блюда из теста и мяса, овощей (манты, пельмени и":

Часть 1 - Хинкали
Часть 2 - Манты с соусом-сантан
Часть 3 - Рецепт пигоди (корейские паровые пирожки)
Часть 4 - Картофельники
Часть 5 - "Колдуны"
Часть 6 - "Мешок" с мясом
...
Часть 10 - Пельмени по - китайски
Часть 11 - Беляши
Часть 12 - Самса с маринованной курицей