Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Нежный салатик с небольшой перчинкой. Первый раз попробовала в кафе, после чего стала готовить его дома!
Чтобы приготовить салат «Кассиопея» необходимо взять:
1) куриное мясо (грудка)
2) консервированная кукуруза – 1 б.
3) виноград (средний, спелый, не кислый) – 150 г.
4) капуста китайская – 250 г.
5) Сыр наподобие Пармезан – 60 г.
Заправка:
6) йогурт (натуральный, без сахара) или сметана – 130 г.
7) майонез – 1 ст. л.
8) перец
9) соль
10) карри
Порядок действий по приготовлению салата «Кассиопея»
1) С вечера запечь в фольге со специями куриную грудку (60 мин на небольшом огне). Не разворачивая, остудить.
2) Осторожно снять с грудки кожу, выбрать кости, порезать мясо мелкими кусочками.
3) Нарубить капусту, чуть посолить, слегка примять.
4) Каждую виноградинку разделить на 4 части, вынуть косточки.
5) На мелкой терке натереть сыр.
6) Соединить все составляющие, перемешать, заправить, аккуратно выложить на лист салата. Оформить по вкусу.
7) Есть с удовольствием!
Оформление салата Кассиопея может быть разным.
Можно подать без оформления:
а можно и оформить для праздника, например.
Примеры, как оформить салат Кассиопея
