Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия Оригинальное сообщение
Куриные шарики с виноградом
Очень оригинальное сочетание продуктов предполагает эта закуска, но вкус у нее отменный!
Нам потребуется:
Куриное филе 2 шт.
Сыр твердый 100 гр.
Чеснок 3 зубчика
Майонез 5-6 ст.л.
Виноград без косточек около 20-25 штук
Орехи любые или миндальные хлопья
Готовим:
Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности (около 25-30 минут после закипания).
Остудить, измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.
Сыр натереть на мелкую терку.
Чеснок пропустить через пресс.
Соединить курицу, сыр, чеснок, заправить майонезом, чтобы получилась достаточно густая масса. Поставить эту массу в холодильник на час.
Виноград промыть, обсушить.
Орехи измельчить или использовать миндальную стружку.
Берем чайную ложку курино-сырной массы, придавливаем ее пальцами, внутрь кладем виноградинку и закрываем так, чтобы виноградинка оказалась внутри. Скатываем в шарик.
Полученные шарики со всех сторон обкатываем в миндальной стружке или измельченных орехах.
Охладить и подавать на стол.
http://kulinarijaprosto.ru/