"Клубочки ниток"

[показать]

Фарш любой   ( свинина+говядина) — 300 г
Тесто слоеное бездрожжевое — 125 г
Желток (для смазки) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Пряности (травки-приправки по вкусу)
Соль (по вкусу)
Перец чeрный (молотый, по вкусу)

В фарш добавляем мелко порезанный лук, травки-приправки, солим и перчим по вкусу, хорошо вымешиваем.

[показать]

Тесто размораживаем, раскатываем, режем на длинные тонкие полоски.

[показать]

Из фарша делаем небольшие фрикадельки

[показать]

и обматываем их полосками теста, как будто наматываем клубок из ниток.

[показать]

"Клубочки" складываем на противень, обмазываем взбитым желтком и выпекаем в духовке при 180-200 гр до готовности.

[показать]

Приятного аппетита!

http://www.stranamam.ru/post/3889425/