Ингредиенты:

 

Картофель 600 г

Морковь 100 г

Яйцо куриное 3 шт.

Соль ¾ ч.л.

Куриное филе 200 г

Шпинат 150 г (можно заменить на молодую крапиву, зелень горчицы, зелень тельтовской репы)

Перец черный молотый ¼ ч.л.

Сливочное масло 50 г

 

Приготовление:

 

Картошку и морковь очистите и сварите до мягкости.Слейте воду и разомните овощи в пюре. Очень удобно это делать с помощью специального пресса для картофеля.Посолите по вкусу, добавьте яйца и хорошо перемешайте.

 

Куриное филе превратите в фарш с помощью блендера.Также измельчите шпинат и смешайте его с фаршем. Посолите и поперчите.

Добавьте яйцо, перемешайте.

 

В смазанную маслом форму для выпечки выложите половину картофельно-морковного пюре, разровняйте. Выложите смесь со шпинатом и курицей.Сверху положите оставшееся пюре, разгладьте поверхность и разложите по поверхности кусочки сливочного масла.

 

Выпекайте 40 минут в разогретой до 190 градусов духовке.

 

 

                                                                                          для вас do-it-yourself-best.net