Ингредиенты:

130 г муки

1 чайная ложка разрыхлителя

1/2 чайной ложки соды

1/4 чайной ложки соли

1 чайная ложка корицы

1/4 чайной ложки мускатного ореха

1/8 чайной ложки молотого имбиря

1 стакан пахты или кислого молока

1 большое яйцо

30 г коричневого сахара

15 г растопленного сливочного масла 

1 чайная ложка экстракта ванили

150 г тертой моркови

 

Крем:

60 г размягченного сливочного сыра

20 г сахарной пудры

щепотка молотой корицы

2 чайных ложки кленового сиропа или меда

1/4 чайной локжи экстракта ванили

1 столовая ложка молока 

 

  А вот тут на http://kosa-online.ru/ можно сейчас получить отличную скидку на макияж и причёску. Все подробности по ссылке. А мы начинаем готовить.

 

Приготовление:

В большой миске смешайте все сухие ингредиенты для теста (кроме коричневого сахара). В отдельной миске взбейте пахту с яйцом, коричневым сахаром, маслом и ванилью. Добавьте морковь.Введите эту смесь в сухую и замесите однородное тесто. Оставьте на 5 минут. 

В это время приготовьте крем. В большой миске взбейте сливочный сыр до легкой воздушной массы. Постепенно добавьте сахарную пудру. Всыпьте корицу, введите кленовый сироп, молоко и ваниль. При необходимости добавьте еще молока (в зависимости от консистенции, к которой хотите прийти). 

Нагрейте сковороду на среднем огне. На масле обжарьте небольшие блины с обеих сторон до золотистой корочки. 

Выложите приготовленные блины на тарелку и сверху залейте кремом. Украсьте небольшим количеством тертой моркови. Подавайте горячими.