Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Очень вкусный и пышный манник (бабушкин рецепт)

[b]Все мы, когда то были детьми! И, наверное, большинство из нас помнит самые яркие моменты своего детства. Их никогда не забудешь! Особенно я любила – бабушкин «Манник».

Он получался у нее такой пышный, ароматный, мягкий. Пальчики оближешь! И сколько раз, я не пробовала покупать готовые манники в кафе, столовых, кулинариях – не то! Знаете, наши бабушки всегда записывали рецепты в свои толстые тетрадки, в отличие от нас – любителей интернета. И я нашла рецепт приготовления этого манника, который мне так нравился в детстве. Решила попробовать испечь. Получилось! Спешу поделиться и с вами этой кулинарной находкой.

[679x338]




Крупа манная – 1 стакан.
Сахар – 1 стакан.
Кефир - 1 стакан.
Яйца – 2 штуки.
Маргарин сливочный – 50-100 грамм.
Разрыхлитель теста – 2 чайной ложки.
Мак пищевой – 3 столовых ложки.



[250x188]В глубокой миске или небольшой кастрюле, смешиваем яйца с сахаром. Взбиваем венчиком.
[250x188]Добавляем кефир (его желательно немножко подогреть в микроволновке, но не сильно, только чтоб был чуть теплым). Тщательно перемешиваем. Всыпаем манку. Снова все перемешиваем.
[250x188]Оставляем на 1 час для набухания.
[250x188]Всыпаем разрыхлитель.
[250x188]Затем добавляем сливочный маргарин и пару столовых ложек растительного масла. Все тщательно перемешиваем, при помощи венчика.
[250x188]Затем добавляем сливочный маргарин и пару столовых ложек растительного масла. Все тщательно перемешиваем, при помощи венчика.
[250x188]Когда манник покроется золотистой корочкой, выключаем духовку, но не достаем его. Оставляем до полного остывания. Подаем с чаем, молоком или кофейным напитком.
recepty-kulinariya.ru