[532x399]

[532x399]

Ингредиенты:
- яйца – 4 штуки
- сахар – 1 стакан
- разрыхлитель – 2 чайные ложки
- крахмал – 3/4 стакана
- маргарин – 250 грамм
- мука – 1 стакан
- какао – 2 столовые ложки
- ванильный сахар – 1 пакетик
Яйца взбиваем миксером с обычным и ванильным сахаром. Затем добавляем разрыхлитель, крахмал, размягченный маргарин, муку и перемешиваем ложкой до однородного состояния.
Из готового теста (тесто должно быть, как густая сметана) берем несколько столовых ложек теста и откладываем в отдельную посуду. В это тесто добавить какао и хорошо перемешать.
Форму для выпекания смазать маслам, обсыпать сухарями, манкой или мукой. В подготовленную форму выкладываем почти все белое тесто, оставляем всего несколько ложек. На белое тесто по серединке формы выкладываем тесто с какао, а сверху выкладываем остатки белого теста.
Выпекаем при 180 градусах около 1 часа.
Готовый кекс достать из духовки и остудить, не доставая из формы. Остывший кекс вынимаем из формы и поливаем глазурью. У меня покупная глазурь. Можно полить растопленным шоколадом.

[400x300]

Автор рецепта: Мария Суетина

Источник: Кекс «Варшавский»