Это цитата сообщения Дария_Швельниц Оригинальное сообщение

[500x375]
Наткнулась случайно на свой старый рецепт ещё от 2007 года. И решила поделиться им с вами!

Нужно:

400г свинины, 400г куриного филе,2 яйца,
2 луковицы,2 дольки чеснока,
2 куска белого хлеба,картофель для начинки,
соль и перец-по вкусу.


Мясо и вымоченные в молоке сухари из белого хлеба, лук, чеснок пропустить через мясорубку.

Добавить яйцо, соль, перец,немного майонеза и вымесить фарш.
Картофель нарезать тонкой соломкой, как на картофель фри.

В середину небольших лепешек из фарша положить по несколько соломок картошки и сформировать котлетки, но так, чтобы картошка выглядывала наружу.

Котлетки обвалять в сухарях и обжарить на растительном масле с двух сторон.

Готовые котлетки потомить под крышкой, чтобы картошечка "дошла".


Очень вкусно!


kuharka.ru