Чисти яблоко, нарезаем тонкими дольками, которые провариваем в сладком сиропе, на 500 мл воды 1 стакан сахара.
Проваривать надо минуты 2-3. (Время варки зависит от сорта яблок, дольки должны стать прозрачными).
Откидываем на сито, даем кусочкам немного остыть и собираем цветок.
Берем маленькую дольку и сворачиваем в трубочку, потом на эту трубочку постепенно накладываем дольки по очереди пока не получится роза желаемого размера.  Сироп довариваем до загустения. Небольшое количество выливаем на фольгу - даем немного остыть, вырезаем листья. [700x567]