Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение
Чизкейк с вишней
Назначение: Выпечка
Основной ингредиент: Другое
Блюдо: Холодное блюдо
Время приготовления:
География кухни: Кухня ЕвропыНевероятно вкусный и нежный чизкейк с приятной кислинкой вишни!
Ингредиенты:
|
175г |
|
175г |
|
50г |
|
1шт |
|
1ч.ложка |
|
|
|
1.0кг |
|
4шт |
|
1шт |
|
130г |
|
2ст.ложки |
|
3ст.ложки |
|
1ч.ложка |
|
200г |
Приготовление:
Размягченное масло взбить с сахаром и желтком.
[показать]
Добавить цедру лимона, муку и замесить тесто. Обернуть его в пищевую пленку и положить в холодильник на 1 час.
[показать]
Разъемную форму Ф-20-22см застелить бумагой для выпечки. 1/3 часть теста разровнять руками по дну, наколоть вилкой и выпекать в духовке при температуре 200 градусов 10мин.
[показать]
Затем форму с тестом охладить и из остального теста сформировать бортики.
[показать]
Для начинки творог взбить с сахаром, молоком, яйцами, белком, цедрой и мукой.
[показать]
На дно положить немного начинки, затем вишню.
[показать]
И сверху – остальную начинку. Выпекать при температуре 240 градусов 15 минут, затем снизить до 170 градусов и печь еще 20-25минут.
[показать]
Начинка в центре должна подрагивать. Оставить чизкейк в духовке на 30мин, затем охладить при комнатной температуре.
[показать]
Поставить в холодильник на 6 часов для созревания.
[показать]
Утром можно наслаждаться нежным вкусом чизкейка.
[показать]
Можно еще полить чиз растопленным шоколадом. Приятного аппетита!
[показать]
http://vpuzo.ru/vypechka/zapekanki/8844-chizkeyk-s-vishney.html