Автор: Елена Бирюза

ИСТОЧНИК

[показать]

Клюквенная настойка рецепт домашний

Клюквенная настойка делается на водке, но можно и на спирту. Однако водка предпочтительнее: ее купить легче, нежели высококачественный спирт.

Ингредиенты:

• 1 стакан водки
• 1 стакан клюквы
• 1 стакан сахара-песка
• 1 стакан воды

Приготовление

Высыпьте в кипящую воду сахарный песок, перемешайте до полного его растворения, и остудите полученный сироп до комнатной температуры. Затем перелейте его в банку, добавьте водку и положите истолченную клюкву.

Закройте банку плотной капроновой крышкой и поставьте в темное место примерно на месяц. 

Смотрите также: Клюквенный пирог

Через месяц процедите готовую клюквенную настойку через марлю и перелейте в бутылку.