| Предлагаю приготовить очень оригинальный и очень вкусный салат из синеньких. 3 баклажана почистить и порезать мелкими кубиками, со стороной до 1 см. 3 яйца взбить. И залить приготовленные кубики. Посыпать 1 кубиком куриным. Накрыть и оставить чтобы выделилась жидкость. Жидкость сливаем. Ставим сковороду на хороший огонь, наливаем постного масла так, чтобы синие жарились, а не кипели. Высыпаем подготовленные кубики и обжариваем до золотистой корочки. Перекладываем в миску. Добавляем измельченный чеснок и майонез по вкусу. Накрываем и даем пропитаться. Очень вкусно! |