[показать]

Ингредиенты:

• курица вареная 200г
• ветчина 200 г
• шампиньоны маринованные 250 г
• яйца 3 шт белки непосредственно в салат, желки - в "яйца" для украшения
• картофель вареный 3 шт
• зелёный лук 50 г
• сырок плавленый 1 шт
• чеснок 2 зуб.
• соль и перец по вкусу
• майонез 150 г
• листья салата 1 пуч.
• зелень для украшения 1 пуч.

Шаг 1 Очищенный картофель мелко нарезаем. Я использовала терку для морковки по-корейски.

Шаг 2  Выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом, не перемешивая, пока не подрумянится, потом переворачиваем на другую сторону и жарим вновь до румяности. Картофель снимаем с огня, солим и охлаждаем.

Шаг 3  Отвареную курицу нарезаем небольшими кусочками. Ветчину нарезаем соломкой, шампиньоны пластинками. Белки натираем на крупной терке. Лук мелко режем. Смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом и специями по-вкусу.

Шаг 4  Готовим “яйца”: Желтки натереть на мелкой терке, плавленый сыр на крупной. Зелень мелко режем. Чеснок пропускаем через пресс. Соединяем вместе ингредиенты, заправляем майонезом и формируем “яйца”.

Шаг 5  Выкладываем листьями салата дно тарелки. На листья выкладываем салатную массу в виде гнезда, с небольшим углублением посредине. Сверху выкладываем картофель. В углубление выкладываем “яйца”. Украшаем зеленью.

 Салат вкусный и сытный,но те, кто,не хочет набирать вес - осторожнее)))