Помидоры-1 кг. Кстати небольшое лирическое отступление, я брала сорт черный принц, они как раз тугие и не "расквашиваются". Нужны такие небольшие тугие помидорки. Сладкий болгарский перчик-2 шт Перчик острый-1/2шт но если любите поострее можно и больше Чеснок-5 зубчиков Базилик-1 маленький пучок или Кинза-1 маленький пучок Укроп или петрушка-1 маленький пучок А можно все пучки вместе, не принципиально. Для маринада: Растительное масло-50 мл Уксус столовый-2 стол ложки Сахар