Состав ;
1 свиная косточка,
1,5-2 литра воды,
3 картофелины,
1 пучок щавеля,
1 пучок зеленого лука,
1 пучок петрушки,
1 яйцо,
соль.

Приготовление ;

Суп со щавелем начинаем готовить с бульона на кости. Чтобы бульон получился вкусным, мы выбираем мясистую косточку. Ее кладем в холодную воду и доводим до кипения. Когда вода закипит, нужно тщательно снять пенку. Варим косточку на медленном огне не меньше часа. Чтобы бульон получился вкусным и красивым можно до