Рахат-лукум – это самая изысканная и распространенная восточная сладость. В отличие от историй проявления других сладостей, дата и даже автор сладости Рахат-лукум известны.

Доподлинно и безусловно то, что эту сладость придумали в конце XVIII века. Али Мухиддин Хаджи Бекиром, будучи хорошим кондитером, изобрел и преподнес это угощение турецкому султану, однако, не известно при каких обстоятельствах это произошло. По одной из версий, сладость Рахат-лукум появилась потому,