.


50 гр дрожжей,

0,5 л  сыворотки или воды,

1 столовая ложка сахара,

2 чайные ложки соли,

1 – 1,5 столовые ложки растительного масла,

около 1,5 кг муки

Сыворотку или воду нагреть растворить в ней дрожжи, сахар, соль добавить около 2 –х стаканов муки, чтоб получилось как сметана, накрыть чистым полотенечком и поставить подходить в теплое место , где нет сквозняков. Когда опара поднимется в 2 раза ( около получаса), перемешать, добавить еще около 1,5