Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Индейка с картофелем, тушеные в молоке
Индейка с картофелем, тушеные в молоке
[показать]Еще одно бесподобно вкусное блюдо, приготовленное на основе индейки и картофеля, тушеного в молоке.
Ингредиенты на 3-4 порции:
- окорочок индейки – 1 шт.
- картофель – 3-4 шт.
- молоко – 2 стакана
- морковь – 1 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- масло растительное
- соль, перец
- зелень
Неожиданно вкусный рецепт, именно с индейкой, а не курицей. Может дело в молоке?..
-
[показать]Из индейки в ход пошла та ее часть, что называется окорочком. Но окорочок индейки не цельный, как в случае с его запеканием в рукаве, а порезанный небольшими кубиками.Окорочок, надо сказать, здоровый – его хватило на порцию для 4 человек.
-
[показать]Порезанный кубиками окорочок обжариваем на растительном масле с добавлением к нему морковки, натертой на крупной терке и репчатого лука, порезанного полукольцами.
-
[показать]Когда мясо покроется легкой аппетитной корочкой, добавляем к нему картофель, порезанный кубиками, после чего заливаем продукты до половины молоком.
Солим, перчим и закрываем посуду крышкой, под которой и доводим картофель до полной готовности.
При подаче желательно посыпать свежей зеленью. Картошка и укроп – бесподобное сочетание запаха!
