ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ С МЕДОМ
Ингредиенты:
1 ч.л. дрожжей сухих
350 г муки пшеничной
3 ст.л. меда жидкого
0,25 ч.л. корицы
60 г ядер грецких орехов
1 яйцо
150 мл молока
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
Способ приготовления:
Дрожжи развести молоком, добавить муку, яйцо, сахар, соль, замесить тесто и поставить его в тепло на 1,5 часа. Затем, выложить его на посыпанный мукой стол и вымешивать до тех пор, пока не будет отставать от рук.
Ядра грецких орехов истолочь, добавить в тесто вместе с медом и вымешивать еще 10 минут.
Сформировать лепешку, с помощью ножа сделать поперечные бороздки, посыпать корицей и выложить а посыпанный мукой противень.
Выпекать в духовке в течение 30-35 минут.
Как делала я:
Тесто замешивала в хлебопечке, убавив молоко до 120 г. Орехи засыпала в диспансер, забыв нажать на кнопочку. Поэтому они у меня так и остались в ХП (да простят меня португальцы). Пекла в виде простого каравая. Но в следующий раз сделаю или маленькие булочки или саечки.
Каравай получается сладкий, пышный, сдобный и очень вкусный!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА