[300x199]

 

Мраморный  бисквит  в  мультиварке  – это       замечательная       основа       для праздничного торта. Бисквит получается очень пышным и красивым! Времени на приготовление  бисквита  в  мультиварке уходит    совсем    немного,   а   результат при  умелом  подходе достоин всяческих похвал.

 

 

 

 

Ингредиенты:

• яйца – 5 шт
• сахар – 1 стакан
• мука – 1 стакан
• какао – 2 столовые ложки
• ванилин – 1 пакетик

стакан используется на 200 мл

Мраморный бисквит в мультиварке:

Яйца взбить миксером до образования легкой пены.

[500x333]

Затем порциями (буквально по ложке) ввести сахар, продолжая взбивать миксером 7 – 10 минут (не меньше). Добавить ванилин.

[500x333]

Также постепенно ввести муку, но мешать уже ложкой или лопаткой. Очень аккуратно, круговыми движениями, поднимая тесто снизу - вверх.

Взбивать бисквитное тесто миксером не нужно, иначе потеряете всю воздушность теста!
Муку желательно просеять.

[500x333]

Разделить готовое тесто на две части, в одну часть добавить какао. При смешивании какао с тестом, тоже сильно мешать не нужно, т.к. какао очень сильно "сажает" тесто.

[500x333]

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом.

Выложить тесто в чашу, ложкой в хаотичном порядке - две-три ложки белого теста, две-три ложки шоколадного и так до конца.

[500x333]

Далее чистой палочкой или зубочисткой перемешать белое и шоколадное тесто – это придаст бисквиту красивый мраморный узор.

[500x333]

Выпекать мраморный бисквит в мультиварке панасоник 60 минут, в режиме «выпечка».

[500x333]

После сигнала бисквит вынуть при помощи корзинки – пароварки и остудить.

Бисквит получился очень мягким и пушистым! Пекла я его без разрыхлителя!

Приятного аппетита!!!

[500x333]

С уважением,  На