Мобильный LiveInternet Пирог с ягодами | Татьяна-С

Дневник Татьяна-С Лента друзей - Дневник - Полная версия

Пирог с ягодами 12-12-2012 10:45 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Пирог с ягодами "Летнее настроение"

Категория: Выпечка

Ингредиенты
Яйца	2 шт
Сливочное масло	150 гр
Сахар	1 ст
Сметана (йогурт)	200 гр
Мука	2 ст
Сода (погасить) или разрыхлитель	1 ч.л.
Соль	1\2 ч.л.
Любые свежие или замороженные ягоды или фрукты	1,5 - 2 ст.
Сахар для посыпки	2-3 ст.л.
1 стакан = 230 мл

Яйца взбить с сахаром и солью, до увеличения в объеме. Добавить размягченное масло, взбить до однородности. Затем ввести сметану, перемешать. Просеять муку, всыпать погашенную соду, замесить тесто.
Выложить тесто в форму, смазанную маслом, тонким слоем 1,5-2 см. У меня форма размером 28*21.
Сверху выложить любые фрукты или ягоды. Я пекла с клубникой и абрикосом. Присыпать тесто сахаром.
Печь до готовности.
Готовится очень быстро, дольше писала. У нас самая любимая начинка черная смородина, также вкусно с персиками, яблоками, крыжовником. Технология таже выложить фрукты на тесто и присыпать сахаром.Подробнее:http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=189389.0