• Авторизация
Дневник Татьяна-С Лента друзей - Дневник - Полная версия


Ликерчик сливочный на Новый год! 12-12-2012 10:42 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

 

 

Ликёр "Сливочный крем"

 

[показать]

Ингредиенты
Сгущёное молоко (ГОСТ) 1 банка
Водка или коньяк 400 мл.
Ванилин чуть-чуть

Способ приготовления

  • Банку сгущёного молока варить час-полтора по предпочтению вкуса и в зависимости от свежести банки  [показать](см. примечание).
  • Банку остудить в холодной воде и полностью выложить содержимое в ёмкость для смешивания.
  • Отмерить полную банку алкоголя для получения в итоге напитка крепостью 20% об.
  • По чуть-чуть добавлять алкоголь в сгущёнку и тщательно размешивать до однородной консистенции, в конце добавить ванилин (по вкусу) и перелить ликёр в бутылку.
  • Употреблять отдельно, с кофе, мороженым или для приготовления десертов.

                

Блюдо рассчитано на 

на 0,7 л.

Время приготовления: 

2 ч.

Примечание

1. Не рекомендуется использовать сгущёнку на растительном жире и готовую варёнку из банки (по той же причине). 
Свежевыпущенная сгущёнка обычно жиже и её надо варить 1,5 часа, 
стоялая (ближе к концу срока годности) гуще внутри, но после варки хуже растворяется (комочки) до однородной консистенции и быстрее расслаивается ликёр в бутылке. 
2. Алкоголь следует брать тот, с употребления которого в чистом виде на утро не гудит голова. 
Коньяк прдпочтительней, т.к. на водке ликёр отдаёт слегка спиртом (маскируем ванилином), с коньяком типа «Дамский» (раньше выпускал КиН) готовый продукт наиболее напоминал «Бэйлис».Подробнее:http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=189525.0
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Ликерчик сливочный на Новый год! | Татьяна-С - Дневник Татьяна-С | Лента друзей Татьяна-С / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»