Ингредиенты:

2 шт. яйцо (Охлажденных),

1 бан. сгущеного молока с сахаром (350-370 гр),

125 г муки пшеничной высшего сорта,

25 г какао порошка (черного, несладкого),

1 щепот. соли,

1 ч. л. соды.

Приготовление:

Хорошенько взбить яйца с щепоткой соли. Добавить сгущеное молоко. Взбить немного. Смешать муку с содой и како. Смешать обе смеси и перемешать без взбивания, до однородной массы.

В формочки для кексов, маффинов наполнить на 2/3. Выпекать в духовке при 180 градусов 20 минут. проверить готовность зубочисткой.

Украсить кремом, мастикой или подать посыпав сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Источник: http://www.kedem.ru//ourrecipe/baker/2012-12-03keksi/