Ингредиенты:

1 шт. яблоко,

1 шт. морковь,

1 шт. лук репчатый,

100 г куриного филе (или отварного мяса),

1-2 шт. маринованных огурца,

3 шт. зубчика чеснока,

1,5 ст. л. масла растительного (для обжарки овощей),

горчицы по вкусу.

Приготовление:

Морковь и лук порезать соломкой и обжарить на растительном масле .



Добавить порезанное соломкой куриное филе и пропущенный через чеснокодавку чеснок.



Добавить маринованный огурчик ,порезанный соломкой .



Всё перемешать.



У яблока удалить сердцевину и нарезать шайбами, ,сбрызнуть подкислённой водой ,встряхнуть .



Каждую яблочную шайбу смазать горчицей ,сверху выложить овощной салат .

Приятного аппетита!

Источник: http://www.kedem.ru/ourrecipe/zakuski/2012-12-08prazdnichnayazakuska/