Это цитата сообщения Yarinka_ru Оригинальное сообщение
Пахлава
Это сладкое слово ещё с детства настраивало меня на что-то необычайно вкусное и ароматное!
Теперь тоже самое испытывают и мои детки... Приготовим вкусняшку?))
[604x344]
Берем два вида орехов:
грецких - 2 части
фундука - одна,
размалываем с сахаром, добавляем два белка яиц и сливочное масло - по вкусу.
Приготовим слоеное бездрожжевое тесто /можно покупное/ и тонко раскатаем. Выложим им форму со всех сторон и намажем орехово - масляной начинкой в три-четыре слоя.
Последний начинкой не смазывать, а надрезать полосками наискосок через 3 см. Ставим в духовку на 25 мин при t=180 градусов.
В это время из одной части сахара и двух частей меда плюс немного воды в микроволновке приготовим жидкий сироп.
Вынимаем пахлаву из духовки и хорошо пропитываем ее сиропом, убавим жар до t=100 и еще минут 20 подержим изделие в духовке.
Готовую пахлаву ещё пропитываем, пролив в разрезы тонкой струйкой сиропа. Хорошо остудить.
Приятного аппетита!
[364x57]
Если Вы - настоящий гурман, то на http://cooking.ua/ Вы найдете кулинарные рецепты национальных кухонь, собранные со всех уголков мира, которые Вы легко сможете приготовить у себя дома.
