Котлеты из куриных сердец

500 гр куриных сердец перемолоть, добавить 1 яйцо, 2 ст.л. манки, соль, специи (на ваше усмотрение), зелень, дать постоять 20-30 мин, что бы манка набухла. Брать ложкой и выкладывать на горячую сковороду, обжарить с 2-х сторон до золотистой корочки.