ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 банка консервированной красной фасоли
• 2 болгарских перца
• 3 маринованных огурца
• 1 банка консервированной кукурузы
• 3 зубчика чеснока
• 1 ст. л. кедровых орехов
• 0,5 пучка петрушки

Для заправки:

• 3 ч. л. дижонской горчицы
• 3 cт.л. лука-шалота
• 1 ч. л. цедры лимона
• 1 ст. л. лимонного сока

КАК ПРИГОТОВИТЬ:

1. Болгарский перец вымыть, обсушить. Нарезать мелкими кубиками. Маринованные огурцы нарезать такими же кубиками. Петрушку мелко измельчить.

2. Зубчики чеснока очистить и мелко измельчить ножом. Соединить в глубокой миске сладкий перец, огурцы, зелень, чеснок и орехи. Вынуть из баночек фасоль и кукурузу. Добавить в салат.

3. Для горчичной заправки измельчить в блендере все ингредиенты. Посолить и поперчить по вкусу. Заправить салат горчичной