Давно я не выкладывала простых рецептов для завтрака. И этот – из самых любимых. В моей семье такие гренки с яйцом жарил папа, и мы в эти дни были просто счастливы. Хлеб для них лучше брать не плотный, с большими отверстиями. Так гренки будут мягче и вкуснее.

Ингредиенты:
- хлеб (6 кусочков);
– яйца (2 шт.);
– масло для обжаривания;
– тёртый сыр (2 ст. ложки).

Яйца разбиваем, выливаем в ёмкость и тщательно размешиваем. Взбивать вовсе не нужно. Каждый кусочек обмакиваем в яйцо, а еще лучше оставляем там ненадолго и даем пропитаться.

Обжариваем на сливочном масле с двух сторон (да, можно и на растительном).

Посыпаем тёртым сыром и подаем с молоком, кефиром или чаем. Ну или с кофе, как делаю я.

источник