Замесить жидкое тесто из 1 яйца, 1 ч, ложки растительного масла, 2 ст.ложек муки, 3 ст.ложек молока.

250-300 г колбасы порезать ломтиками, обмакнуть каждый в тесто, обжарить во фритюре.

Можно подать с гарниром или как самостоятельное блюдо.