Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Грибочки по-венесуэльски (маринованные)

[300x213]
Берём:

* 500г шампиньонов
* 3 стол.ложки уксуса (лучше яблочный)
* 1/4 стакана подсолнечного масла
* 1 ч. ложки соли
* 2 ч. ложки сахара
* 3 зубчика чеснока (пропустить через пресс)
* чёрный и душистый перец горошком (по 5 шт.)
* 3 лавровых листа

Шампиньоны вымыть, если они крупные, то порезать. Все ингредиенты выложить в широкую сковороду или кастрюлю, закрыть крышкой и поставить на средний огонь.
Грибы нагреваются и начинают терять воду, маринада становиться больше. После закипания огонь немного уменьшить, снять крышку (если жидкости выделилось достаточно) и варить минут 5-10, периодически помешивая.
Остудить, переложить в банку/контейнер (крышка обычная) и поставить в холодильник на 4 часа.

Приятного аппетита!

Из инета.

P.S. Думаю, что грибы лучше купить мелкие. В салатнике будут смотреться более эффектно, чем резаные.