Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Песочный пирог с ягодами
- Ингредиенты:
- мука — 200 г,
- сливочное масло — 150 г,
- сахар — 200 мл,
- яйцо — 1 шт,
- разрыхлитель — 1/2 ч.л.,
- желток — 100 г,
- сливки 33% — 3,
- ванилин — 1/2 ч.л.,
- ягоды — 1 стакан
Способ приготовления
Смешав все ингредиенты для теста - 200 гр муки, 50 гр сливочного масла, 100 гр сахара, 1 яйцо, 1/2 ложки разрыхлителя. вымесить тесто, раскатать его в тонкую лепешку и выложить в форму. Запекать корж в разогретой до 180 °C духовке около 15 мин. Затем остудить корж до комнатной температуры и вынуть из формы.
Смешать сливки с 2 ст.л. сахара, 1/2 ч.л. ванилина и 3 желтками, нагревать на плите, постоянно помешивая венчиком, пока сливки не начнут густеть, затем снять и остудить до комнатной температуры.
Выложить полученную массу в корж, затем украсить сверху ягодами и поставить на пару часов в холодильник. При подаче можно украсить пирог взбитыми сливками.
Дорогие друзья!
Ввиду нехватки у меня времени, отмечайте внизу слева в посте: ПОНРАВИЛОСЬ!
С вопросами, претензиями и обращениями ,
пишите пожалуйста в личку!
Это сократит мне время на обработку почты, и я смогу всем ответить вовремя на все вопросы!