Кокосовый чизкейк без выпечки
26-06-2026 00:40
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Кокосовый чизкейк без выпечки
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Кокосовый чизкейк без выпечки
Ингредиенты:
Печенье — 200 г
Сливочное масло (растопленное) — 100 г
Сливочный сыр — 600 г
Сливки 33% (охлажденные) — 200 мл
Кокосовое молоко — 70 мл
Кокосовая стружка — 3 ст. л.
Кокосовый сироп — 20 мл
Сахарная пудра — 150 г или по вкусу
Гранулированный желатин — 12 г
Для желе и украшения:
Ягодный нектар — 300 мл
Гранулированный желатин — 10 г
Кокосовая стружка, ягоды, мята
Приготовление:
Измельчаем печенье в крошку. Смешиваем с растопленным маслом. Распределяем массу по дну формы и уплотняем.
Охлаждаем основу (30 минут). Заливаем гранулированный желатин кокосовым молоком и оставляем набухать.
Взбиваем сливочный сыр с пудрой до однородности. Взбиваем сливки до устойчивых пиков. Аккуратно соединяем обе
смеси.Вводим в массу кокосовые стружку, сироп или ликер и перемешиваем. Добавляем предварительно
растопленный желатин и перемешиваем. Распределяем массу поверх основы. Охлаждаем до застывания. Для
желейного слоя заливаем желатин 50 мл нектара и оставляем набухать. Подогреваем 250 мл нектара, не доводя до
кипения, и снимаем с огня. Вводим набухший желатин и перемешиваем до его растворения. Даем смеси остыть до
комнатной температуры. Аккуратно вливаем поверх застывшего чизкейка. Охлаждаем до полного застывания
желейного слоя. Украшаем чизкейк кокосовой стружкой, ягодами и мятой.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Кокосовый чизкейк без выпечки | Амиа - Дневник Амиа |
Лента друзей Амиа
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»