Курица "Карри"
26-05-2026 22:47
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Курица "Карри"
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Курица "Карри"
Ингредиенты:
Куриная грудка — 1 кг
Луковица — 1 шт.
Крупная морковь — 1 шт.
Банка кокосового молока (~400 мл) — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Свежий имбирь или молотый имбирь — 1–2 см или 2–3 ч. л.
Молотый кориандр — по желанию
Желтая паста карри или порошок карри — 2–3 ст. л. или 2 ч. л.
Молотый перец чили или свежий чили — по вкусу
Соль — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу
Сок лайма — 1–2 ст. л.
Оливковое масло — для жарки
Свежая кинза — для подачи
Отварной рис «Басмати» — для подачи
Приготовление:
Подготовить все ингредиенты: лук мелко нарезать, курицу нарезать небольшими кусочками, чеснок и имбирь
измельчить, морковь натереть на крупной терке. Разогреть сковороду с оливковым маслом, обжарить лук до
золотистого цвета, добавить курицу и готовить 5 минут, периодически переворачивая кусочки. Добавить чеснок,
имбирь и другие специи, готовить ещё 1 минуту. Влить кокосовое молоко, добавить морковь и тушить минимум
5 минут — до желаемой густоты соуса (около 10 минут). Добавить сок лайма, соль, перец, перемешать и подавать
с рисом и свежей кинзой.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Курица "Карри" | Амиа - Дневник Амиа |
Лента друзей Амиа
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»