Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение

Окрошка

Окрошка

Продукты:

300 гр. колбасы
2 свежих огурца
5-7 шт. редиски
5 шт. яиц
7 шт. картофеля
100 гр. зеленого лука
100 гр. укропа
квас
соль
майонез (сметана)

Отварить картошку в мундире, яйца и колбасу (отвариваю всегда). Нарезать все это мелкими кубиками (само название говорит о том, что, продукты, из которых оно состоит, крошатся).


Также мелко нарезать свежие огурцы, редиску, мелко нарезать зеленый лук и укроп.


Вот такая заправка для окрошки может храниться пару дней (но только тогда не надо солить!)


Посолить. Залить квасом и заправить майонезом (или сметаной).


Окрошка вкуснее, когда настоится. Ну и естественно она должна быть холодненькой!

Приятного аппетита!