Это цитата сообщения
Кахетинка Оригинальное сообщениеЧизкейк с черникой

Ингредиенты:
Для начинки:
Творог — 300 г
Черника — 20 г
Сахар — 70 г
Яйцо — 1 шт.
Яичный желток — 1 шт.
Крахмал — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Для коржа:
Сливочное масло — 80 г
Песочное печенье — 200 г
Для украшения:
Черника — 20 г
Приготовление:
Используя блендер или скалку, измельчите печенье в крошку. Растопите сл.масло на водяной бане и смешайте с
крошкой из печенья. Для такого количества ингредиентов вам понадобится круглая форма для выпечки диаметром
19 см. Заполните форму крошкой и придавите по краям, сформировав бортики. Запекайте корж для чизкейка 7-10
минут в духовке при температуре 180 °C. Приготовьте начинку. Смешайте творог, яичный желток и яйцо, соль,
крахмал, сахар и чернику в блендере. Извлеките форму с коржом из духовки и залейте начинкой. Выпекайте чизкейк
с черникой 40 минут при температуре 150 °C.
Приятного аппетита!