Ингредиенты:

- 100 г сливочного масла

- 100 г сахара

- 100 г меда

- 2 яйца

- 1 чайная ложка молотого имбиря

- 1 чайная ложка молотой корицы

- 2 чайные ложки разрыхлителя

- 350-400 г муки

 

Масло растереть с сахаром. Добавить мед, перемешать. Добавить яйца, перемешать. Добавить имбирь и корицу, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.

 

Тесто раскатать (если тесто раскатать потолще, печенье получится более мягким, если потоньше - хрустящим.)

 

С помощью формочек вырезать фигурки. Если формочек нет, можно из бумаги вырезать трафарет, положить на тесто, и вырезать фигурки.

 

Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.

Аккуратно перенести фигурки. Если тесто раскатано тонко, фигурки перенести сложно. В таком случае, тесто можно раскатать прям на бумаге для выпечки, вырезать фигурки, убрать лишнее тесто, и перенести фигурки на бумаге на противень.

 

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 8-10 минут.

 

Готовых человечков украсить по вкусу.

 

Также, можно украсить взбитым белком с сахаром (взбить 1 белок с 50 г сахара), растопленным шоколадом, кокосовой стружкой и т.д.

 

для вас http://do-it-yourself-best.net/