Это цитата сообщения Татьяна_Возмилова Оригинальное сообщение



1.
[500x375]

250 г. муки, высыпала в миску, в середине горки сделала углубление. 120 мл. воды, 1 желток, 3ст. лож. подсолнечного масла, 1 ст. лож. лимонного сока, щепотку соли вылила в углубление и замесила тесто. Оно получилось гладкое, эластичное, очень приятное на ощупь. Отложила его в сторону и накрыла полотенцем.


2.
[500x375]


Пока тесто отстаивается, сделала начинку. Грецкие орехи и цукаты порезала на средние кусочки.
3.
[500x375]


Полпачки (90 г.) сливочного масла растопила в сковороде, обжарила в нем стакан орехов, добавила цукаты (тоже где-то стакан измельченных), всыпала 2 ст. ложки сахара, Потомив все это в сковороде минуты 3, всыпала 5 ст. ложек панировочных сухарей, перемешала и выключила. Переложила в тарелку, остудила.
4.
[500x375]


Тесто для штруделя тонко раскатала, на него выложила остывшую начинку и закатала рулетом. На противень и в духовку на 40 мин
5.
[500x375]

6.
[500x375]

источник