Несколько ложек этой массы отлить в чашку - для глазури.
В массу добавить ваниль, 4 взбитых отдельно яйца, 0,5 чайной ложки соды,гашеной кипятком, 2 стакана муки, орехи, изюм.
Лучше всего кекс выпекать в специальной форме с отверстием посередине.
Смажьте форму растительным маслом и вылейте в неё массу.
Выпекайте кекс в предварительно разогретой до 200 градусов духовке, проверить готовность можно, проткнув его насквозь ножом. Если лезвие ножа будет сухим, можно вынимать ваше произведение из духовки.
Переверните кекс на тарелку и покройте его глазурью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!