[480x360]

 Для теста понадобится: кефир 200 мл., мука 200 г., 1 сырое яйцо + желток и ещё 2 шт. варёных, лук зелёный 1 пучёк (большой), сода 1/4 ч.л., соль 1/2 ч.л., немного чёрного перчика.

 Зелёный лук и варённые яйца меленько режем. В чашку наливаем кефир, туда же всыпаем соду, соль, яйцо сырое + один желток, перемешиваем, добавляем нарезанные лук и яйца.

Жарим с двух сторон до румяной корочки на растит. масле и подаём горячими со сметанкою. 

Источник: http://4vkusa.ru/blog/43726134160?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43726134160