НЕОБЫЧНАЯ ЯИЧНИЦА 

[показать]



Что необычного может быть в яичнице?

Оказывается, может! :))



Pассказала мне о ней мимоходом одна врач в нашей клинике.

Это было накануне приезда Марины. Я сразу приготовила яйца, чтобы нам вместе поэкспериментировать, и... благополучно о них забыла - столько было дел и событий. Экспериментов у нас и так хватало, но другого рода...



На самом деле это было достаточно интересно для меня и получилось так же вкусно, как мне рассказывали.



* Кто боится и не ест сырых яиц - не читать! :)

надо:



2 яйца

соль

1 ч. л. красной икры

укроп

ломтик черного хлеба



Что делать:



1. Тщательно вымыть яйца, обтереть и положить в морозильник на 3 (!) дня.



2. Вынуть яйца из морозильной камеры и подержать при комнатной температуре 1 час.

3. Отделить желтки от белков. Это будет выглядеть так:



[показать]



4. Белки посолить и поджарить.



[показать]



5. Выложить желток на белок. Украсить ложкой икры, укропом и подавать с ломтиком ржаного хлеба.



Когда будете есть, разрежьте желток пополам и намажьте на хлеб. По вкусу очень похоже на масло, только еще нежнее. Неожиданно и очень вкусно!:)





[показать]

 

[показать]

P.S. Сама не думала, что получится такой результат..

пролежали почти 12 дней!:))) 

У меня морозит при -18.

при этой температуре ничего не выживает.

Наши врачи сказали:  что даже при -5 - спокойно есть можно!:) там все вымораживается... нет никакой бяки.

Икра тут для антуражу и гламурности...

А как вкусно будет с зеленым лучком! Мммм-Мммм!:)))