[225x300]

Летняя заправка, которая разнообразит легкие салатики из овощей.



















Масло оливковое - 1/4 стак.



Сок лимонный - 2 ст.л.



Сметана - 2 ст.л.



Горчица - 1 ч.л.



Зелень (по вкусу - у меня укроп, петрушка, мята, базилик, зеленый лук)



Перец черный (молотый, по вкусу)



Чеснок - 1 зуб.



Сахар (по желанию, по вкусу)

Масло смешать с лимонным соком, сметаной, горчицей.

Зелень помыть, нарезать. Чеснок почистить.

В блендере смешать смесь масла со сметаной и горчицей, зелень, чеснок. Взбить, чтобы масса стала однородной.



По вкусу добавить перец, сахар (если хотите), соль (если нужно).

Подавать к салату из овощей.



источник: http://www.vlastvkusa.ru/