Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Пицца на сковороде

[908x511]

---

http://elenaroghi.blogspot.com/2011/05/blog-post_24.html

Для теста:
1. яйцо - 1 шт
2. майонез - 2 ст.ложки
3. сметана - 2 ст.ложки
4. мука - 4 ст.ложки (не жадничать, без верха, можно и чуть меньше)
Все смешать. По консистенции должно быть как на блины. Вылить тесто на сковороду.
Для начинки:
тут только ваша фантазия. Ветчину кубиками, томаты и тертый сыр... Все это выкладывается прямо на сырое тесто.
Сковороду на огонь. Я сначала резко нагрела сковороду. Как зашипело, уменьшила температуру до минимума. Так и выпекала при закрытой крышке минут 15. Дно зарумянилось, сыр полностью расплавился.