Куриный пирог с "морковным кремом": очень и очень вкусный!


 

[300x224]

Вкуснейший куриный пирог с морковью, получается нежным и буквально тает во рту.









 



куриное филе 2 шт.

морковь большая 4 шт.

лук 1 шт.

чеснок 6 зуб.

майонез либо густая сметана 1 пачка

батон 1/4 шт.

сливочное масло 200 г

специи

Соль





Способ приготовления:

[300x224]Готовим фарш. Мелем на мясорубке куриные филешки вместе с луком, четвертью батона и тремя зубчиками чеснока. Добавляем соль, специи и 100 г майонеза. Тщательно перемешиваем.

[300x224]Тепрь на деко растилаем пергаментную бумагу и смазываем ее растительным маслом. Раскладываем по всему противню фарш, так чтобы слой получился чуть меньше 1 см (хотя на ваш вкус :) И в духовку — запекаться на минут 20.

[300x224]Пока корж запекается, морковочку трем на крупной или мелкой терке, как кому нравится. И поджариваем ее на сливочном масле до мягкости.

[300x224]Готовую морковку смешиваем майонезом

[300x224]и с оставшимися мелко порезанными зубчиками чеснока.

[300x224]Солим, добавляем специи.

[300x224]Когда фарш уже готов, вынимаем деко из духовки, даем чуть остыть коржу. Теперь разрезаем коржи на 4 части. В мелкую широкую тарелку выгружаем первый корж и сверху кладем начинку — морковку. Начинки должно хватить на 4 слоя. И опять корж — начинка. Сверху должна быть морковочка. Украшаем майонезом.

[300x224] источник