Готовим заварное тесто:200 гр.воды, 1/4 ч.л.соли, 100 гр. сливочного масла ставим на огонь, доводим до кипения. Затем всыпаем стакан муки, быстро всё перемешиваем, секунд 30 держим на огне помешивая и снимаем.
Затем вбиваем по одному 5 яиц, переодически помешивая.
[480x360]
Получается вот такая масса))) [480x360]
Выкладываем на противень ложкой, переодически смачивая её водой.
и ставим в разогретую духовку примерно 200 градусов минут на 30. За 5 минут до готовности проткнуть "пироженки" зубочисткой.
Готово? Пусть стынут. Делаем начинку. На вкус. Отварную свинину, грибы, лук - обжариваем...
Потом добавляем майонез и специи по вкусу.
Надрезаем наши "пироженки" и начиняем начинкой.
Засыпаем тертым сыром и на 3 минутки в горячую духовку!
А кто любит сладкое - взбить 150 гр. 33% сливок с 2 столовыми ложками сахара миксером и смешать со сладким творогом(150 гр).Начинить и засыпать сахарной пудрой)))
Источник: http://4vkusa.ru/blog/43415828606?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43415828606
Автор: Наталья Романова