Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Венские прачки

Ингредиенты: 8 абрикосов марципановая масса сахарная пудра раст.масло для жарки Кляр 1/4 л. белого вина или молока 250 гр.муки 3 желтка 3 белка ст.л. сахара щепотка соли 3 ст.л.раст.масла Способ приготовления: 1Вино+соль+мука Взбить.+ желтки и раст.масло.Дать постоять. В это время взбить белки сахаром. Все смешать. 2В половинку абрикоса(персика) положить 1 ч.л. марципановой массы, закрыть 2-й половинкой, скрепить зубочисткой. 3Окунать в кляр и жарить в большом кол-ве растительного масла до золотистого цвета. Вынять на бумажнуя салфетку.Дать немного остыть, посыпать сахарной пудрой. Подавала с ванильным мороженым и абрикосовым джемом